Herkunft der ProdukteGrundsätzlich stammen alle Produkte, die wir über die Gemüse-Abo-Kiste oder den Markt anbieten, aus kontrolliert biologischem Anbau. Ein Großteil des Sommergemüses stammt aus eigenem Demeter-Anbau. Daneben beziehen wir sehr stark die Biohöfe und Biogärten aus der Umgebung in usere Planung mit ein (siehe Rubrik "Unsere Partner"). Hier achten wir darauf, dass unnötige Fahrten weitestgehend vermieden werden und bereits bestehende Verbindungen mit genutzt werden. Was von uns und den Höfen nicht abgedeckt werden kann, sowie Zitrusfrüchte, Molkereiprodukte und Trockenwaren (Nudeln, öle, usw…) beziehen wir über unseren Naturkostgroßhändler pax-an in Engstingen bzw. den Naturkosthändler Weiling (aus dem Lager in Ulm). (Pax-an hat übrigens 199ß den „Umweltpreis für Unternehmen“ in Baden-Württemberg gewonnen.) Bei der Auswahl der Waren von Naturkosthandel bevorzugen wir Waren aus der Region. Alle Produkte – also das gesamte Lieferprogramm - stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, vorwiegend von den beiden führenden Verbänden Demeter und Bioland. |